Gıda boyası olarak satılan ürünün içeriğinde sentetik boya reactive red 141 tespit edildi: Sofrada kırmızı tehlike – Son Dakika Türkiye Haberleri
Türkiye'de bazı gıda üreticilerinin "doğal kırmızı boya" olarak kullandığı ürünlerde tekstil boyası tespit edildi. Türkiye'nin önde gelen aroma üreticilerinden Aromsa AŞ, Avrupa'da gıda sektöründe kullanılan ancak Türkiye'de helal gıda üretimine uygun görülmeyen karmin boyasına (E120) alternatif ararken, yerli tedarikçilerden satın aldığı "karmin tozu ikamesi (kırmızı eşdeğeri doğal ekstrakt ve ebegümeci ekstraktı)" isimli ürünün içeriğinden şüphelendi.
Firmanın laboratuvarlarında yaptığı analizlerde ürünün bitkisel kökenli olmadığı, kullanımına yalnızca tekstil sektöründe izin verilen reaktif sentetik kırmızı boya kırmızı 141'i içerdiği ortaya çıktı. Sonuçlar Almanya'daki DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik (Alman Gıda Teknolojisi Enstitüsü) tarafından da doğrulandı.
"BİZ ...









