Dev Mantarlar Pazarda İlgi Odağı
Aydın’ın Efeler ilçesinde, pazarcı Kenan Özcan tarafından toplanan dev mantarlar, bin 800 rakımlı Paşa Yaylası’ndan gelerek pazarda büyük ilgi topladı. Bu mantarların her biri 400 ila 600 gram arasında değişirken, sağlıklı beslenme arayışında olanlar için vazgeçilmez bir seçenek sunuyor.
Doğal ve Lezzetli Seçenekler
Yağışlı dönemlerin ardından, yüksek rakımlı ve nemli alanlarda kendiliğinden yetişen mantarlar, hem lezzeti hem de besin değeri ile dikkat çekiyor. Özellikle vejetaryenler için önemli bir protein kaynağı olan bu mantarlar, düşük kalorili yapıları ile de sağlıklı bir alternatif oluşturuyor.
Kenan Özcan’ın Mantarları
Kenan Özcan, Paşa Yaylası’ndan topladığı mantarları pazara getirerek, kilosunu 100 TL’den satışa sundu. Mantarların doğal oluşunun hem kokusu hem de tadı üzerinde etkili olduğunu belirten Özcan, “Bu irilikte mantarlara nadiren rastlanır. Tek başına bir öğün olabilir,” dedi. Mantarları en iyi şekilde hazırlamak için çeşitli yöntemler önerdi:
- Az yağda tavada veya sacda pişirin.
- Soğanla kavurabilir, isterseniz yumurta ekleyebilirsiniz.
- Etin yanında da servis edilebilir, ancak en iyi lezzeti kendi suyuyla pişince alır.
Pazara gelen vatandaşlar, bu dev mantarların büyüklüğünü cep telefonlarıyla kaydetmeyi ihmal etmedi. Mantarlar hakkında daha fazla bilgi almak isteyenler, nethaberi.net adresini ziyaret edebilirler.
